" Il y a moins de désordre dans la nature que dans l'humanité. "

    Edgar Morin, Le paradigme perdu

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    L'alimentation

    Si on devait comparer notre organisme à une voiture, on pourrait dire que la nourriture est notre carburant.
    Mais alors qu’il faut un carburant bien spécifique pour qu’une voiture puisse rouler, notre corps s’adapte très facilement à toutes sortes d’aliments.

    Les liens très étroits qui existent entre notre alimentation et notre santé nous sont un peu sortis de la tête. En particulier avec le développement de l’industrie alimentaire. Tout doit aller vite. Nous ne prenons plus le temps de nous préparer dignement un repas, pire, nous ne savons même plus ce que nous mangeons vraiment !

    Et bien entendu, tôt ou tard, notre santé va en souffrir.

    Il faut alors apprendre à remanier son alimentation. Or, changer ses habitudes alimentaires n’est pas chose aisée, d’autant plus que de nombreux aliments sur le marché sont aujourd’hui dénaturés, appauvris en éléments nutritifs, trop gras, trop sucrés... Il faudra bien souvent faire appel à une nutritionniste afin d’éviter tout déséquilibre alimentaire.

    Mais réapprendre à manger correctement, c’est prendre ses responsabilités par rapport à son corps et à son bien-être.

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